味覚

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写真は先日の織姫神社から両崖山のハイキングコース。しばらくは人が少ない自然の中で休日を過ごすことが増えそう。

この時期の野山は本当に美しくて歩くのも楽しい。平坦な道ならずっと歩いていたい。



コロナウイルスに感染すると嗅覚や味覚が変わるあるいは感じなくなるらしい。

私の母はコロナではないが去年あたりから味覚障害を患っている。味を感じないというか味覚が全く変わってしまったようで、辛いものは一切受け付けなくなってしまった。

料理の味付けもできず、自分で作ったお鍋の煮物まるごと捨てることもあったりして料理はほとんどしなくなっている。

毎年作っているしもつかれも今年は作らなかった。

ただ、昨日「まずい」と言ったものを今日は「おいしい」と言ったりしているので、気分や体調によるところも大きいようだ。

入院や手術、持病もほとんどなく暮らしてきた母だが、寄る年波には勝てそうにない。

昨夜フキ味噌を作ったら「これはおいしい」と喜んで食べている。「山椒味噌も作って」とリクエストされているので近いうちに仕込もうと思う。





by gaingrove | 2020-03-28 07:14 | kitchen | Comments(0)