道の駅お弁当パトロール「道の駅玉村宿」

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もう西陽が射し始める時間、お弁当の種類はだいぶ少なくなっていましたが
一時話題になった「なすの蒲焼重」発見。

数年前養殖うなぎの価格が高騰、その代用品として登場した「なすの蒲焼」。

うなぎの味に似ているかどうかは別とすれば
きっと美味しいのでしょうが
試しに買うにはちょっと躊躇する810円。


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玉村宿は群馬県。

群馬県も小麦の産地だから麺のバリエーションいろいろあります。

豚ロースやイカが入った焼きそば。


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三大うどんのひとつとも言われる「水沢うどん」。

美味しいんだけど讃岐や稲庭と比べると個性が弱いせいかマイナーかもしれません。


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もしかして水沢うどんより有名かもしれない「おっきりこみ」と「ひもかわうどん」。

私の感覚では野菜などと一緒に煮込む醤油味の「ほうとう」のようなものが「おっきりこみ」、
薄くて幅広くて普通のうどんのような食べ方をするのが「ひもかわ」。

(あくまでも私調べ^^)

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栃木県と群馬県、隣同士だから商品構成も似ていますが
栃木県はうどんより蕎麦の勢力が強いかも。

うどんのバリエーションはやっぱり群馬県には敵わないと思う。



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Commented by karakaze99 at 2023-11-14 08:18
茄子の蒲焼き!
何年か前に太田市にそのお店があるということで・・
お店には行かなかったけれど自分で蒲焼きのタレを買ってきて
茄子に小麦粉つけて焼いて試したことがありました(^^;)
鰻は長いこと食べていないしで・・まぁ、これで良しということで・・

ひもかわうどんは母が桐生近くの生まれで普通に子どもの頃は食卓に出てきましたが
冷たいひもかわうどんは呑み込むのにスムーズでなくて
ちょっと苦手でしたが
おっきりこみのとろとろは大好きでしたね、
翌朝白いご飯にそれをのせて食べるのも美味しかった~♪
ご紹介読んでいて懐かしい味が恋しくなりました。
Commented by Gaingrove at 2023-11-14 15:52
> ふたばさん
茄子の蒲焼という名前は聞いたことはありますが
まだ食べたことがないんです。
私も鰻のタレで作ってみようかな?
美味しそうな気はするんですけど^^

寒くなってくるとおっきりこみのような
煮込んだあつあつの麺類が食べたくなりますよね〜
おっきりこみ、ほうとう、すいとん…みんな大好きです。
ひもかわうどんは自分では上手に茹でられなくて…。
桐生のお店で数回食べましたがなめらかで
冷温どちらもとても美味しかった記憶があります♪

by gaingrove | 2023-11-14 07:00 | 道の駅お弁当パトロール | Comments(2)