我が道を行く

日光帰りにランチに立ち寄った今市の朝日屋。支那そばやつけ麺も美味しそうだけどここはやっぱり「焼き麺」。



一見もやし炒めみたいに見える「焼き麺（並）」。普通のソース焼きそばや中華の焼きそばとは全然違うんです。
野菜炒めの下に焼き麺がいるんだけどポン酢炒めかと思うほど酸味が強い。酸味の存在感が強くて醤油味なのかソース味なのか…常連さんはさらにここに追い酢。
とても失礼な言い方をすれば旨いのか旨くないのかよくわからないけどなんかカラダが定期的に欲するもの＾＾
日光市民の隠れたソウルフードというのも納得です。
自分の舌を信じて我が道を行くってこういうお店もいいな〜